防冠心病必须管住嘴

冠心病看起来悄无声息，却会猝不及防地给人以致命打击。美国心脏病协会发布数据显示，约25%的冠心病患者首发临床表现就是心源性猝死。为什么会得冠心病？近期我国一项研究提醒，冠心病很多跟吃有关。 中国疾病预防控制中心教授刘世炜、潍坊医学院公共卫生学院教授王春平等学者基于全球疾病负担研究，对我国相关数据展开分析发现，缺血性心脏病整体疾病负担呈上升趋势，冠心病疾病负担排名前24位的危险因素中，排在前五位的有高血压、坏胆固醇水平高、高盐饮食、吸烟和坚果摄入不足。王春平教授在接受《生命时报》记者采访时表示，进行这项研究时他们发现，与2007年相比，肥胖、膳食纤维摄入不足、豆类摄入不足等8种冠心病危险因素的伤残调整寿命年率顺位上升；与1990年相比，2017年归因于加工肉吃得多、含糖饮料饮用多、肥胖等的疾病负担增幅较大；含糖饮料饮用过多、饮酒过多归因分值增幅最大。 王春平表示，经济水平的逐渐提高，使得中国居民的饮食结构从以植物性食物为主的东