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膳食均衡的健康人群无需额外补硒

2023-04-13 00:00:00来源: 人民网

  10—50微克   富硒果蔬的硒含量应在国家标准规定的范围内。例如,富硒柑橘、富硒枇杷以及富硒杨梅等富硒水果,它们每千克含硒量应在10—50微克范围内。   下周,我们将迎来谷雨节气。谷雨前后天气较暖、降雨量增加,有利于作物生长,各类应季蔬果此时逐渐成熟。   记者最近观察到,在一些电商平台,富硒上海青、富硒胡萝卜等富硒果蔬纷纷上架。部分相关商家宣称,这类果蔬中富含硒元素,有抗癌、消炎的功效。   记者还发现,富硒果蔬的售价通常比普通果蔬高。在某电商平台上,记者打开“富硒菜”一栏,发现该平台上富硒大白菜售价为15.57元/千克,而普通大白菜售价为2.39元/千克。   那么,硒到底对人体有何功效?人们是否需要额外补充硒?高价富硒果蔬的营养价值几何?就此记者采访了相关专家。   硒具有抗氧化等多种功效   “世界卫生组织称,硒是人体必需的营养元素。”这是记者在某商超平台售卖的富硒上海青宣传界面中看到的一句话。在网

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