合理膳食或可缓解过敏症状

　　摄入高能量、高饱和脂肪、高蛋白和低纤维食物，会增加哮喘和过敏性鼻炎的风险；摄入较多的蔬菜和水果、橄榄油和鱼类，则会降低哮喘、过敏性鼻炎发生的风险。此外，摄入足够的微量营养素，与过敏性鼻炎等特应性疾病的风险降低和症状减轻有关。 　　眼睛奇痒流泪、打喷嚏流鼻涕、咳嗽喘息、皮肤瘙痒……在我们周围，不少人曾有过各种各样的过敏症状。严重的过敏性疾病，甚至可以危及性命。 　　在过去的30年里，全球过敏性疾病发生率大大增加，目前全球患病率已超过22%。因此，过敏性疾病也被世界卫生组织列为21世纪重点防治的三大疾病之一。 　　近年来，有大量临床研究和动物实验表明，膳食和营养与过敏性疾病的发生及症状严重程度密切相关。近日，中国科学院西双版纳热带植物园生物多样性研究组张萍研究员就这一主题对相关文献进行系统整理和综述，相关成果发表在国际营养学期刊《营养素》上。 　　过敏性疾病与多种因素密切相关 　　过敏性疾病，又称变态反应性疾病，是由于机体对过敏