鸡蛋中的哪种成分对眼睛健康有帮助?其实鸡蛋里有不止一个成分对眼睛有好处,包括维生素A、维生素B2、叶黄素和DHA。很多人知道,护眼保健品中几乎都含有叶黄素。但很多人不知道,叶黄素+DHA对眼睛更友好。超市有高DHA的鸡蛋,也有高叶黄素的鸡蛋,如果这两个成分都高就更好了。 关于鸡蛋与叶黄素之间的关系,以及护眼怎么吃这件事,有几个重要知识点需要科普给大家。 知识点1: 蛋黄的叶黄素吸收率远高于菠菜和海藻 国内外多项研究表明,联合使用DHA和叶黄素对改善青少年的视力疲劳、延缓老年视力退化都有所帮助。 虽然海藻中有DHA,但吸收利用率远低于存在于蛋黄磷脂中的DHA。同样,虽然菠菜和其他绿叶菜里有很多叶黄素,吸收效率也远低于蛋黄中的叶黄素。 知识点2: 吃沙拉时加蛋黄可以帮助营养素吸收 蛋黄中天然存在乳化微球基质,它们是由甘油三酯、磷脂和胆固醇组成的,类似人体血液中的脂蛋白,能帮助叶黄素、胡萝卜素等脂溶性小分子高效吸收和转运。 所以,在吃
鸡蛋里竟然有这么多护眼成分?
2024-06-24 00:00:00来源: 人民网
MBTI有16种人格类型,E/I决定内外倾,J/P是计划与随性,F/T代表价值观判断,N/S区分理想与现实,你是哪种人格类型呢?
上一篇
极端天气下如何保护好自己
下一篇
这类食品很能防癌,你吃够了没?
赞
你的鼓励是对作者的最大支持
- 给鸡蛋涂层膜就能保鲜?2024-01-18 00:00:00
- 赵露思库存美照氛围感十足 头戴鸡蛋花笑容温柔甜美2023-08-24 16:13:35
- 午时书、吃润饼、立鸡蛋:大陆台胞迎端午 两岸情融节味浓2023-06-23 00:00:00
- 鸡蛋灌饼吃过吗?就是“南北混搭”的宝藏城市发明的2023-05-31 10:22:36
- 温泉里“泡”出来的小脸好像剥了壳的鸡蛋2022-11-04 18:04:17
- 俺剥壳鸡蛋的小脸是温泉“泡”出来的2022-07-21 16:50:24
- 新方法让鸡蛋产生新冠病毒抗体2022-07-18 00:00:00
- 鸡蛋价格上涨引热议 直采直销网络解决鸡蛋产销难题2021-12-16 00:00:00
- 国内鸡蛋鸭肉一多半来自北京2021-10-20 00:00:00
- 用绅装逻辑去制作休闲装 是“鸡蛋里挑骨头”2021-05-23 19:52:43