捋一捋老祖宗的医学发明

　　如果不是白纸黑字印在古籍上，今人很难想象，老祖宗竟然给我们留下那么多保健良方，比如陈芥菜卤。 　　话说明代常州天宁寺，有许多大缸，缸中放着芥菜，经过日晒夜露，使芥菜霉变，长出绿色的霉毛来，长三四寸。僧人将缸密封，埋入泥土之中，要等到十年之后方能开缸应用。经过这么长的时日，缸中芥菜已经完全化为水，连长长的霉毛都不见了，这就是陈芥菜卤。 　　寺庙僧人用这种陈芥菜卤干啥呢？治病，专治高热病症，如小儿“肺风痰喘”（小儿肺炎）以及化脓性呼吸系统疾病。这一点，已为医界所证实。比如，清代医家顾元交撰写的《本草汇笺》中说：“治肺痈，用百年芥菜卤久窨地中者，饮数匙立效。其义以芥菜辛温，得盐水久窨之气，变为辛寒，辛寒散痰热，芥菜主通肺也。” 　　这几句不好懂？沪上名医陈存仁（1908年—1990年）在他的《被忽视的发明》一书中说，这就是中国早期发明的“青霉素”啊。 　　也就是说，在青霉素1928年被英国科学家弗莱明发现前，这种名为“陈芥菜卤”的