老家味道

　　说到山东人在黑龙江，我曾经举过这样一个例子：一次朋友聚餐，每人报告自己的祖籍，想不到十个人当中居然有八位祖籍山东。不消说，每一个人都曾听过祖辈、父辈讲过他们当年闯关东的故事。山东对他们来说，是一个久远不消的呼唤。那些来自山东家乡舌尖上的味道，更是每个人回山东必吃的美食。我亦然。　　偶得空闲，决定回一趟山东老家。虽然是处理私事，但骨子里含着品尝老家美食的期盼。我心中的山东地方美食的首选是什么呢？一碗疙瘩汤。　　人在山东龙口，手机查到一家店的疙瘩汤口碑不错，便沿着导航来到店里。第一印象是店面很不错，卡座，据说楼上还有单间。先是在其他客人的桌上巡视一遍，以便参考，再对着墙上的菜谱细细琢磨。美食很多，只是眼睛大、肚子小，只能选自己最期待最想吃的菜品。一钵三鲜疙瘩汤，一份大饼加鲅鱼酱。事实证明，我的选择是明智的。　　疙瘩汤上来了。卖相真是不错。疙瘩汤是用一个“青如天，明如镜”的大瓷钵盛着的，洁净，讲究，颇有品位。最让人赏心悦目的是呈奶