“粿汤” “晒秋” “啃秋”……来看立秋时节多彩民俗

立秋这天，不少地方都有应时序、送暑气、祈丰收的民俗活动。在江西上饶婺源县， 人们通过吃“粿汤” 来庆祝丰收。在安徽黄山，当地讲究“啃秋”。那什么是“粿汤”和“啃秋”？一起去了解一下。 早籼稻刚刚丰收 “粿汤”一碗香四溢 一大早，婺源县晓容村的村民们就忙活起来，把刚刚丰收的早籼稻放进石磨，一人转磨，一人添米，经过反复研磨，米粉越发柔滑细腻。碾磨好的米粉中混入适量的糯米粉，再少量多次地加入水，反复糅合成米团，再将米团揉成一个个大小一致的实心粿子。待水开后将粿子一一倒入锅中，粿子熟透后，连汤一并盛入装有煮熟的时令青菜的碗中，这样，一道浓香四溢、营养丰富的粿汤就出锅了。 晓容村村民 黄桃花：我们老人家就是说这样子“立秋吃粿汤吃吃眼睛光”，就是吃了眼睛亮。秋季就是要吃粿汤了，新打出来的米更有营养。 禾黍盈满“晒秋”忙 白墙黛瓦披锦衣 在江西上饶婺源县，村民们利用晴好天气，将刚收获的辣椒、玉米、南瓜等农作物，晾晒在自家门前屋后的晒架上，呈现