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馓子飘香(随笔)

2024-09-25 00:00:00来源: 人民网

  节日里,人们都不会亏待自己,总会想方设法犒劳一下自己的口腹。以前过节,瓜子花生是少不了的,能有点水果糖更好,再买点苹果,还要泡茶,蒸点馒头花卷,准备上一些青菜,粉条自己做……当然,最重要的是要炸馓子,这是桌子上必不可少的。可炸馓子是个费劲的过程,所以得早早计划。  家里老母鸡下的鸡蛋不能再吃了,得攒着炸馓子用。面柜里的面粉不多了,得早点淘洗麦子去磨。炸馓子费油,得收拾胡麻榨油去。还要早早联系炸馓子的“把式”,毕竟这么重要的事情,得有专业的人来做。  离节日还有半个月的时间,母亲就着手准备炸馓子需要的这些东西了。不只是母亲,村里的人都在准备。“把式”的时间已经预约排满了,毕竟搭一次油锅不容易,而且必须赶在节日那天让大家吃上自己家的馓子啊。  小村庄到处都飘着胡麻油的香气,因为村里每天都有人炸馓子。小孩子的快乐时光也来了,手上油汪汪的,嘴唇油汪汪的,顺带着,空气也是油汪汪的。大家根据这油汪汪的气味就知道今天是谁家在炸馓子。  离

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