“美食+旅游”催生新业态

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　　国庆节假期，游客在云南省红河哈尼族彝族自治州建水县紫陶街品尝当地美食。　　杨俊鹏摄 新华社发　　当美食与旅游牵手，一串串踏寻美食的足迹绘就一幅幅美好生活的画卷。　　近日，由中国旅游研究院主办的“2024美食旅游发展大会”在湖南省衡阳市举办。大会围绕“融合、创新与高质量发展”主题，通过主题演讲、成果发布、嘉宾对话等，探索“美食+旅游”深度融合创新发展路径，推动中国美食旅游高质量发展。　　成出游重要选项　　如今，越来越多的游客为了追求美食去旅游，通过美食感受当地特有的生活气息和人文魅力。国庆节假期，各地特色美食受到游客喜爱。美团统计显示，20岁至30岁的消费者旅行时更喜欢打卡美食市集。国庆节假期正值东海开渔，去舟山、宁波、台州和温州等地来一场“海鲜味蕾游”成为潮流。大众点评数据显示，“渔村”“海岛”“海鲜”等近期环比搜索量增长近20%。　　中国旅游研究院院长戴斌介绍，餐饮在旅游消费结构中的比重稳步增长。从今年前三季度的数据来看，