控制饮食如何影响健康和寿命？国际最新小鼠研究有重要发现

国际著名学术期刊《自然》最新发表一篇衰老研究论文称，研究人员发现，虽然饮食限制(通俗而言即控制饮食)可以延长小鼠寿命，但其对健康的种种影响却未必与长寿同效。 这一结果来自对近1000只具有遗传多样性的小鼠的研究，其进一步阐释了饮食限制与寿命之间的复杂关系。该研究表明，遗传因素对寿命长短的决定作用可能比饮食干预更大。 据论文介绍，饮食限制包括热量限制和间歇性禁食，在改善人类健康和寿命方面潜力巨大。不过，关于不同饮食限制方式的有效性和安全性差异，已知信息却很有限。 为此，论文共同通讯作者、美国杰克逊实验室 Gary A. Churchill和同事及合作者一起，利用960只具有遗传多样性的雌性小鼠，研究了热量限制和间歇性禁食会如何影响健康与寿命，这些小鼠代表了或在不同物种中具有普适性的一系列生理特征，它们随机接受5种饮食中的一种：不限制获得食物、每周禁食一天、每周连续禁食两天、热量限制在食物摄入基线的20%或40%。 本项研究发现，所