脱脂牛奶比全脂牛奶更有利于健康……是真是假？｜谣言终结站

showPlayer({id:"/pvservice/xml/2024/10/31/f8812e79-faff-432f-b676-ae8e4294a33a.xml",width:360,height:640,autoplay:0}); 脱脂牛奶、低脂牛奶、全脂牛奶的主要区别是能量和脂肪含量的不同，蛋白质的含量和碳水化合物的含量是差不多的。 脱脂就是脱去脂肪，低脂牛奶就是脱去部分脂肪，脱脂牛奶就是脱去了全部脂肪。牛奶在脱脂过程中，会丢失一部分脂溶性维生素。 超重和肥胖人群可以选择低脂或者脱脂牛奶，一般人群还是建议喝全脂牛奶。《中国居民膳食指南（2022）》建议，每天摄入300～500毫升液态奶或相当量奶制品。 出品：健康报·谣言终结站科普小组 审核：国家健康科普专家库成员、北京大学公共卫生学院教授 马冠生 策划：李天舒 王宁 视频：张沫